みかも山公園

香楽亭講座の受付は開講日の１ヶ月前の１日からです。

お問合せ先
みかも山公園香楽亭
TEL　０２８３－２４－６１５２
毎週火曜日（祝日の場合は翌日）は定休日です。

■牛肉のウエリントン■
６月１９日(木)　午前１０時～１２時
牛肉をパイで包んでオーブンで焼く料理です。
バジルとタイムを使って初夏のトマトソースを作りましょう。

講師	フレンチシェフ　須田　勝秀さん
教材費	１０００円
定員	２０名

■ハーブを使った軽食■
６月２０日(金)　午前１０時～１２時
フランスパンににんにくとパセリ入りバターを塗って仕上げます。
手作りドレッシングのハーブサラダを添えて。フランスのハーブのおしゃべりと共に。

講師	料理教室講師　鶴見　浩子さん
教材費	７００円
定員	２０名

■ハーブの枕づくりと薬草茶の試飲■
６月２５日(水)　午前１０時～１２時
４～６月頃の日本のハーブを、枕の中身に利用します。
触れる時、動かすごとに香りと薬効を皮膚から取り入れましょう。出来上がりサイズ（30×23cm）

講師	ハーブ工房講師　中野　和子さん
教材費	８００円
定員	２０名

■チキンコンフィの作り方■
６月２６日(木)　午前１０時～１２時
メインは鶏肉を使った煮込み料理です。
にんにくとタイムの香りのオイルの中でじっくりと煮込みます。ハーブサラダと共に。

講師	フレンチシェフ　小林　浩幸さん
教材費	１０００円
定員	２０名

■手作りピザの作り方■
６月２７日(金)　午前１０時～１２時
ピザはソースから作ります。野菜のピクルスを添えて。デザート付き。

講師	フードコーディネーター　佐久間　靖子さん
教材費	１０００円
定員	２０名

■韓国のハーブ料理■
７月６日(日)　午前１０時～１２時
唐辛子は代表的なハーブですが、キムチの作り方。
ハーブを入れたチヂミなど韓国の簡単なハーブ料理を学びましょう。

講師	韓国語講座講師　金　慶子さん
教材費	１０００円
定員	２０名

■ハーブパンと夏のケーキ■
７月１３日(日)　午前１０時～１２時
フェンネルの種を入れてパンを焼きます。
焼いている間に涼しそうな夏のケーキも作ってみましょう。

講師	パティシエ　小林　義行さん
教材費	６００円
定員	２０名

約６０種類のハーブ園

各種体験講座も随時開催

ハーブ料理教室もあります♪