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香楽亭講座情報

香楽亭講座の受付は開催日の1ヶ月前の1日からです。(電話0283-24-6152)
定員になり次第締め切りとさせていただきます。

ハーバルライフの知識

講座名 ハーバルライフの知識
講座番号 K0512
日時 平成24年5月12日(土) 10:00~12:00
講師 ハーブ研究家 中野 和子さん
参加費 700円
定員 20名
内容

ハーブの安全性、主な作用と含まれている成分の取り入れ方を学びます。ハーブのある暮らしの食卓の演出方法も学び、卵の殻を使って作成したものを持ち帰ります。

準備品:筆記用具

申込方法 電話申込


身近なハーブ料理Ⅰ

講座名 身近なハーブ料理Ⅰ
講座番号

K0526

日時 平成24年5月26日(土) 10:00~12:00
講師 料理研究家 高橋洋子さん
参加費 1,000円
定員 20名
内容

スパイスのきいたマイルドな辛さのチキンカレーに、甘酸っぱいハイビスカスドレッシングのサラダを合わせます。
焼き菓子はレモンケーキを作ります。

準備品:エプロン、バンダナ

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お肌の保湿すべすべの手作りせっけん

講座名 お肌の保湿すべすべの手作りせっけん
講座番号 K0602
日時 平成24年6月2日(土) 10:00~12:00
講師 ハーブ教室講師 戸叶 昌子さん
参加費 700円
定員 20名
内容

デリケートでアレルギー体質のお肌の方、春夏秋冬いつでもOK。1度使えば良さがわかります。

準備品:エプロン

申込方法 電話申込


ハーブ染め(レモングラス)

講座名 ハーブ染め(レモングラス)
講座番号 K0613
日時 平成24年6月13日(水) 10:00~12:00
講師 染色家 今井 八重子さん
参加費 1500円または2500円
定員 20名
内容

ハーブティーでおなじみのレモングラスで、白のスカーフが若草色に染まります。大きさは2種類から選べます。
1500円(58㎝×58㎝) 2500円(45㎝×165㎝)

準備品:エプロン、ゴムの手袋

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魚介類のペスカトーレ

講座名 魚貝類のペスカトーレ
講座番号 K0614
日時 平成24年6月14日(木) 10:00~12:00
講師 フレンチシェフ 小林 浩幸さん
参加費 1000円
定員 20名
内容

少し辛目のイタリアンソース(トマトをベースにしたソース)には、バジルがよくあいます。フレンチシェフ直伝です。

準備品:エプロン、タッパー、バンダナ

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ソープカービング

講座名 ソープカービング
講座番号 K0615
日時 平成24年6月15日(金) 10:00~12:00
講師 ソープカービングアーティスト 金谷 由美子さん
参加費 600円
定員 20名
内容

石けんをナイフ1本を使って、花やいろいろな模様に彫り上げていきます。

準備品:軍手

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家庭料理こそハーブを使いましょう

講座名 家庭料理こそハーブを使いましょう
講座番号 K0620
日時 平成24年6月20日(水) 10:00~12:00
講師 料理研究家 茂木 ミイさん
参加費 800円
定員 20名
内容

6月はその年はじめてのハーブの収穫時期です。身近なミントやセージを使って家庭料理に活かすフルコース。

準備品:エプロン、タッパー、バンダナ

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コールラヴィ料理

講座名 コールラヴィ料理
講座番号 K0621
日時 平成24年6月21日(木) 10:00~12:00
講師 ハーブ研究家 菅又 秀典さん
参加費 800円
定員 20名
内容

ハーブ野菜づくりのプロが、6月のハーブ野菜をたっぷり使ってコールラヴィ料理をお教えします。コールラヴィのおみやげ付。

準備品:エプロン、タッパー、バンダナ

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ペッパーステーキを豚肉で

講座名 ペッパーステーキを豚肉で
講座番号 K0622
日時 平成24年6月22日(金) 10:00~12:00
講師 料理研究家 鶴見 浩子さん
参加費 800円
定員 20名
内容

ビタミンをたっぷり含む豚肉で、夏に向かってスタミナづくりをしましょう。黒こしょうがアクセントの豚肉料理からデザートまで。

準備品:エプロン、タッパー、バンダナ

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